神奈川県のおすすめスポット情報・見どころいっぱい 神奈川県紅葉狩り｜ホームガイド

百人一首や、万葉集などでも詠まれていることから、平安時代には貴族の遊びとして楽しまれていたといわれている紅葉狩り。江戸時代の頃になると庶民にも広まっていき、明治時代に入ると定着、現在のような秋の行楽行事となりました。紅葉狩りの“狩り”は「季節のものを見に行くこと」の意味をさしますが、平安時代には紅葉した木の枝を実際に狩り取り、手のひらにのせて鑑賞する、という楽しみ方があったそうです。

気温が低下すると、木は葉を落とすために葉と枝の境に「離層」を形成します。この離層によって葉と枝の間で養分の流れが妨げられてしまうと、葉緑素のクロロフィルが老化、分解されて赤や黄色へと色付き始めます。カエデなどはアントシアンという赤い色素が作られて葉が色付いていきます。イチョウの葉の黄色はカロチノイドという色素が含まれているためです。