津久井浜＆三浦海岸エリアをフジタくんがレポート-前編-｜ホームガイド

津久井浜と言えば観光農園でしょう！ 正式名称は「津久井浜観光農園」。駅からは徒歩20分、武山の麓にある観光農園でココではイチゴ狩りを始め、ジャガイモ掘りやサツマイモ掘り、メロン狩りやミカン狩りなど四季を通して色々な味覚狩りを楽しむことができます！ また案内所では農家の方々が作った野菜や漬け物、ジャムなども販売していて、それをお目当てに来るお客さんもいるんですよ〜！

そんな「津久井浜観光農園」で今回はイチゴ狩りにチャレンジ！！ 今が旬のイチゴ狩りですよ！！

そんな人気のイチゴ、赤くキレイに色づいたのは食べるのが勿体ないぐらい！ 甘さと優しい酸味のバランスも良く、本当に美味しい！ 毎年75,000人は訪れるという津久井浜観光農園のイチゴ狩り！ その人気を実感しましたね！ ちなみに美味しいイチゴの見分け方は・・・ヘタのつけ根まで真っ赤なものやヘタそのものがペラッと上を向いている（めくれ上がっている）ものなどが完熟してて甘みがしっかりあって美味しいそうです！ そして寒い時期の方がより美味しいということで、まさに今月、2月はオススメ月ということなので津久井浜の美味しいイチゴを食べに観光農園に足を運んでみてはいかがですか！？

内陸側の観光農園を後にして駅前を通って海岸線に来ました！駅からは徒歩10分ほどで津久井浜海岸にでますが、その浜辺を三浦方面に歩いていくと・・・不思議な光景に出くわします！ それは浜辺に大量に干してある大根！！ 何故大根が！？ 実はこれ、たくあんにするために干しているんです！！冬になるとこの辺の浜辺では大根を干す光景を見ることができ、これは冬の風物にもなっているんです！！ 海岸線で大根を干し、たくあんを作っている須原農園さんでお話を伺ったんですが、だいたい干すのは毎年11月中旬ぐらいから2月中旬ぐらいまでとのこと。この辺りでのたくあん作りは20年前ぐらいから行われているそうです。青首大根のなかでも食味の良い大根・・・煮物にしてもたくあんにしても美味しい品種を漬け物にしているとのこと。収穫した大根を水で洗って、そして冬晴れの日が続くなか、5日間〜1週間ぐらい海岸で干すそうです。それから1週間から10日間ほど漬け込んで（浅漬け）たくあんになるとのこと。

でも何で海岸で干すのか！？ 場所がないからかな？と思っていたら・・・実は風通しが良く障害物の無い場所で干すのが良いとのこと。また、海岸線（海風）は冷えすぎず、夜中〜明け方にかけてなど野菜が凍る事がないというのもメリットになっているんだとか！ そんな三浦の太陽と風を受けた大根は、米ぬかで自家漬けされた美味しいたくあんになるということなんですね♪実際に試食したんですが、ほんのり甘みがあってかつ、食感も良い！ お酒のあてにもご飯のお供にもバッチリ！！！ 美味しくてついつい食べ過ぎてしまうぐらいです（笑）実際リピーターも多いし、遠くから買いに来る方もいらっしゃるとのこと！ 樽詰めや贈答用もあるそうなので、三浦の美味しいたくあんを皆さんも召し上がってみてはいかがですか！？